再加上,在这个时代学艺,也有人会偷奸耍滑。
他们都是恨不得,能把他们的师父给关进小黑屋,
好让他们的师父,可以一天24小时的教授他们手艺。
所以在他们三人自己的努力,以及傻柱的用心教导之下,他们三人的厨艺其实已经很不错了。
“解放,我跟你说,你别看东旭哥之前是一名钳工,
其实东旭哥的厨艺好得很!
只不过东旭哥的手艺,很少在外面展示而已,
但是真要说起来,东旭哥的手艺就是比起我来,也差不了多少。
所以说对于东旭哥的指点,你可千万要记在心里,别不当回事,
否则吃亏的是你自己!”
喝了一盅闫解放敬的酒以后,傻柱便夹起一片闫解放炒的鸡杂,
在嘴里仔细的品尝了一番。
随后他便一边对着贾东旭竖起大拇指,一边指点着闫解放说道。
“师父,您说的是真的还是假的啊!
我知道东旭哥在调岗之前,便已经是6级钳工了。
但是没想到,东旭哥不仅钳工天赋无与伦比,就连厨艺也能和师父您相提并论!
东旭哥,您快尝尝我炒的这盘韭黄炒鸡蛋,
尝过之后,您也指点我一下。”
当初贾东旭考过6级钳工的时候,可是在厂里引起过轰动的。
当时厂里的那些老师傅,甚至都认为贾东旭在35岁之前,就能成为高级钳工。
当时因为嫉妒贾东旭,刘海忠甚至还打过刘光天和刘光福出气呢!
因此当傻柱说到贾东旭厨艺同样不凡的时候,刘光天才会有些感慨的说道。
“嗯!
鸡蛋松散入味,韭黄鲜嫩不出水!
不错,光天你是懂得怎么炒鸡蛋的。”
不知道是因为刘光天的手艺高超,还是因为他们刘家炒鸡蛋家学渊源,
总之刘光天的韭黄炒鸡蛋,炒的确实不错。
“东旭哥,那您再尝尝我炒的麻婆豆腐,
我的手艺,没有解放、光天两位师兄的好,请您一定要多指点我一下!”
看到贾东旭已经把闫解放和刘光天炒的菜,品评过了。
傻柱仨徒弟中,最老实的周红军,也按耐不住心思,想让贾东旭尽快品评一下他的菜了。
“红军,你不要看麻婆豆腐这道菜,食材和做法都挺普通的,
好像是个人都会做一样。
但是如果你真这么想的话,那可就千错万错了!
麻婆豆腐以‘麻、辣、鲜、香、烫、嫩、酥’为核心口味特征?,其味道层次丰富,集麻辣鲜香于一体。
真正的麻婆豆腐,豆腐嫩滑细腻,汤汁浓郁复合,能完美的体现出川菜的麻辣味型特点。??
就算是你师父,这个跟过川菜大师学过艺的大厨,
当初想要烹制出一道地道的麻婆豆腐,也不是学个一两年手艺就能办到的。
所以你这道麻婆豆腐,虽然在调味和火候上都还差点功夫,
但是这都正常。
因此你不要灰心,只要你肯用心的跟你师父学下去,
这道麻婆豆腐,你早晚也会做的地道无比的。
毕竟咱们四九城,缺什么也不缺地道不是!”
麻婆豆腐这道菜,是一道完美诠释川菜精髓的美味佳肴,看起来好像谁都能跟着菜谱、视频学着烹制。
其实这道菜是易学难精,想要做的美味正宗,并不是一件简单的事。
“哈哈!
东旭哥,虽然您对麻婆豆腐这道菜的评价很对,但是有一件事您可说错了!
我当初跟我师父学厨的时候,可是没用两年,就已经可以出师了。
而麻婆豆腐这道菜,我只用了半年,就已经可以做到让我师父满意了。
所以红军他们几个,可没法跟我这个当师父相比。
哈哈哈哈!”
说到厨艺和学厨天赋这块,傻柱是有绝对自信的,
同时这也是他最引以为傲的地方。
因此每当谈到关于他的厨艺的时候,他都会特别的高兴与骄傲。
“哎呀!
行了!
我们都知道你在厨艺这块,天赋异禀。
我就是跟人家红军打个比方而已,你看你至于嘛!
来,咱们一起喝一个!
你们师兄弟几个,以后跟着你们师父好好学厨艺,
这门手艺,够你们以后受用无穷的。”
闫解放他们几个,都还不到20岁,等改开以后他们也不过40来岁,
正是年富力强的时候。
到时候只要手艺好,在四九城随便开个饭馆,就够他们发的了。
“对了,解放,
我看你最近每天都骑自行车上班,难道三大爷的痔疮还没好嘛!”
自从闫埠贵的痔疮发作以后,他把自行车让给闫解放,已经半个多月了。
贾东旭很好奇他到底得的什么痔疮,竟然都过了半个多月了还不能骑车,
难道内痔外痔混合痔一起复发了!
“对对!
解放,我这都半个多月,没见到你爸在垂花门那里守着了,
三大爷的痔疮是不是真那么严重啊!
我告诉你,我这里有治痔疮的偏方,你爸要是痔疮还没好的话,
我就把偏方告诉你!”
男人一起喝酒,肯定少不了聊天、八卦、吹牛逼。
听到贾东旭问起闫埠贵的八卦,傻柱也很感兴趣的讨论了起来。
“师父,偏方就不用了,我爸的痔疮已经好了。
他最近之所以不在大门口乱逛,还不是被上次棒梗说那句话给气的!
上次棒梗说我爸只配看大门,虽说他那句话也是听光福说的,但是我爸多少还要点脸的。
在不和一大爷讨个说法之前,他是不会再有事没事的在大门口乱晃了。
现在我爸就连浇花,都要等到大家都睡了之后,偷偷的浇。”
小时候,闫解放还觉得有个当三大爷的老子,是一件很威风的事。
但是随着他慢慢长大,特别是当他工作以后,
再看闫埠贵他们为了屁大的一点权力,整天勾心斗角,
就觉得特好笑。
因此闫解放现在对于他老子的任何奇葩行为,都已经觉得无所谓了。
“其实棒梗说的那话,并不是光福说的,而是我爸当初跟我哥说的,
只不过当初被光福给听到了而已。
师父,东旭哥,
你们说我爸,他就一点也不觉得自己跟个小丑一样嘛!”
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