第273章 麻婆豆腐

    再加上,在这个时代学艺,也有人会偷奸耍滑。
    他们都是恨不得,能把他们的师父给关进小黑屋,
    好让他们的师父,可以一天24小时的教授他们手艺。
    所以在他们三人自己的努力,以及傻柱的用心教导之下,他们三人的厨艺其实已经很不错了。
    “解放,我跟你说,你别看东旭哥之前是一名钳工,
    其实东旭哥的厨艺好得很!
    只不过东旭哥的手艺,很少在外面展示而已,
    但是真要说起来,东旭哥的手艺就是比起我来,也差不了多少。
    所以说对于东旭哥的指点,你可千万要记在心里,别不当回事,
    否则吃亏的是你自己!”
    喝了一盅闫解放敬的酒以后,傻柱便夹起一片闫解放炒的鸡杂,
    在嘴里仔细的品尝了一番。
    随后他便一边对着贾东旭竖起大拇指,一边指点着闫解放说道。
    “师父,您说的是真的还是假的啊!
    我知道东旭哥在调岗之前,便已经是6级钳工了。
    但是没想到,东旭哥不仅钳工天赋无与伦比,就连厨艺也能和师父您相提并论!
    东旭哥,您快尝尝我炒的这盘韭黄炒鸡蛋,
    尝过之后,您也指点我一下。”
    当初贾东旭考过6级钳工的时候,可是在厂里引起过轰动的。
    当时厂里的那些老师傅,甚至都认为贾东旭在35岁之前,就能成为高级钳工。
    当时因为嫉妒贾东旭,刘海忠甚至还打过刘光天和刘光福出气呢!
    因此当傻柱说到贾东旭厨艺同样不凡的时候,刘光天才会有些感慨的说道。
    “嗯!
    鸡蛋松散入味,韭黄鲜嫩不出水!
    不错,光天你是懂得怎么炒鸡蛋的。”
    不知道是因为刘光天的手艺高超,还是因为他们刘家炒鸡蛋家学渊源,
    总之刘光天的韭黄炒鸡蛋,炒的确实不错。
    “东旭哥,那您再尝尝我炒的麻婆豆腐,
    我的手艺,没有解放、光天两位师兄的好,请您一定要多指点我一下!”
    看到贾东旭已经把闫解放和刘光天炒的菜,品评过了。
    傻柱仨徒弟中,最老实的周红军,也按耐不住心思,想让贾东旭尽快品评一下他的菜了。
    “红军,你不要看麻婆豆腐这道菜,食材和做法都挺普通的,
    好像是个人都会做一样。
    但是如果你真这么想的话,那可就千错万错了!
    麻婆豆腐以‘麻、辣、鲜、香、烫、嫩、酥’为核心口味特征?,其味道层次丰富,集麻辣鲜香于一体。
    真正的麻婆豆腐,豆腐嫩滑细腻,汤汁浓郁复合,能完美的体现出川菜的麻辣味型特点。??
    就算是你师父,这个跟过川菜大师学过艺的大厨,
    当初想要烹制出一道地道的麻婆豆腐,也不是学个一两年手艺就能办到的。
    所以你这道麻婆豆腐,虽然在调味和火候上都还差点功夫,
    但是这都正常。
    因此你不要灰心,只要你肯用心的跟你师父学下去,
    这道麻婆豆腐,你早晚也会做的地道无比的。
    毕竟咱们四九城,缺什么也不缺地道不是!”
    麻婆豆腐这道菜,是一道完美诠释川菜精髓的美味佳肴,看起来好像谁都能跟着菜谱、视频学着烹制。
    其实这道菜是易学难精,想要做的美味正宗,并不是一件简单的事。
    “哈哈!
    东旭哥,虽然您对麻婆豆腐这道菜的评价很对,但是有一件事您可说错了!
    我当初跟我师父学厨的时候,可是没用两年,就已经可以出师了。
    而麻婆豆腐这道菜,我只用了半年,就已经可以做到让我师父满意了。
    所以红军他们几个,可没法跟我这个当师父相比。
    哈哈哈哈!”
    说到厨艺和学厨天赋这块,傻柱是有绝对自信的,
    同时这也是他最引以为傲的地方。
    因此每当谈到关于他的厨艺的时候,他都会特别的高兴与骄傲。
    “哎呀!
    行了!
    我们都知道你在厨艺这块,天赋异禀。
    我就是跟人家红军打个比方而已,你看你至于嘛!
    来,咱们一起喝一个!
    你们师兄弟几个,以后跟着你们师父好好学厨艺,
    这门手艺,够你们以后受用无穷的。”
    闫解放他们几个,都还不到20岁,等改开以后他们也不过40来岁,
    正是年富力强的时候。
    到时候只要手艺好,在四九城随便开个饭馆,就够他们发的了。
    “对了,解放,
    我看你最近每天都骑自行车上班,难道三大爷的痔疮还没好嘛!”
    自从闫埠贵的痔疮发作以后,他把自行车让给闫解放,已经半个多月了。
    贾东旭很好奇他到底得的什么痔疮,竟然都过了半个多月了还不能骑车,
    难道内痔外痔混合痔一起复发了!
    “对对!
    解放,我这都半个多月,没见到你爸在垂花门那里守着了,
    三大爷的痔疮是不是真那么严重啊!
    我告诉你,我这里有治痔疮的偏方,你爸要是痔疮还没好的话,
    我就把偏方告诉你!”
    男人一起喝酒,肯定少不了聊天、八卦、吹牛逼。
    听到贾东旭问起闫埠贵的八卦,傻柱也很感兴趣的讨论了起来。
    “师父,偏方就不用了,我爸的痔疮已经好了。
    他最近之所以不在大门口乱逛,还不是被上次棒梗说那句话给气的!
    上次棒梗说我爸只配看大门,虽说他那句话也是听光福说的,但是我爸多少还要点脸的。
    在不和一大爷讨个说法之前,他是不会再有事没事的在大门口乱晃了。
    现在我爸就连浇花,都要等到大家都睡了之后,偷偷的浇。”
    小时候,闫解放还觉得有个当三大爷的老子,是一件很威风的事。
    但是随着他慢慢长大,特别是当他工作以后,
    再看闫埠贵他们为了屁大的一点权力,整天勾心斗角,
    就觉得特好笑。
    因此闫解放现在对于他老子的任何奇葩行为,都已经觉得无所谓了。
    “其实棒梗说的那话,并不是光福说的,而是我爸当初跟我哥说的,
    只不过当初被光福给听到了而已。
    师父,东旭哥,
    你们说我爸,他就一点也不觉得自己跟个小丑一样嘛!”
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